Comprendre les bases de l’Ayurveda, acquérir les bases de la nutrition Ayurvédique, de ses règles de base et de ses notions innées de goûts, de gunas (qualité s), de température, d’effets post digestifs (vipaka
Vipaka
Effet post digestif
), de prabhava
Prabhava
Qualité spécifique d’une plante
(potentiel énergétique), des actions des goûts sur les plans physique et mental. Savoir lier les groupes aliments et les aliments à ces notions. Savoir appliquer et conseiller différents régimes alimentaire pour équilibrer : chaque dosha
Dosha
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
, équilibrer deux ou les trois doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
, désintoxiquer l’organisme ou encore pour s’harmoniser aux saisons. Comprendre la Notion du feu digestif /agni
Agni
Feu ou principe cosmique
et de toxines / ama
Ama
Toxines, masse des aliments non digérés
. Apprendre à préparer des churnas et des plats Ayurvédiques pour les doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
.
Programme :
Les bases de l’Ayurveda : définition, théorie des 3 doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
, notion de constitution Ayurvédique/Prakriti
Prakriti
Nature première, constitution biologique
, notions de qualités/gunas, notion de déséquilibre (vikriti
Vikriti
Nature des maladies
), feu digestif/agni
Agni
Feu ou principe cosmique
et de toxines/ama
Ama
Toxines, masse des aliments non digérés
Introduction à la nutrition Ayurvédique : 6 goûts, les actions métaboliques et post digestives, les qualités (gunas), et l’action unique (prabhava
Prabhava
Qualité spécifique d’une plante
) des aliments et l’action sur le mental. signes et symptômes de déséquilibres en cas d’excès.
Les règles générales de la nutrition Ayurvédique (quoi manger, comment),
les techniques de cuissons selon les doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
,
l’heure des repas,
études des groupes d’aliments avec le point de vue Ayurvédique.
goûts,
qualités, groupes d’aliments,
heures des repas,
composition de l’assiette Ayurvédique
les épices en Ayurveda
l’assiette végétarienne
L’importance de l’ordre des aliments ingérés et les aliments
Les différents régimes alimentaires selon l’Ayurvéda
Ateliers pratiques
Tarif : 895 €
Organisation : Centre Leela- Leila AMARA
Tel. : 0681824071/ 0961620981
Email : leela.ayurveda@gmail.com