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• Potage tiède de chou-fleur avec quinoa aux noisettes grillées et pistou de coriandre Cette recette présente une alliance de saveurs particulièrement subtile, mais on pourra très bien remplacer le chou-fleur par un potage de carottes, de courge, de courgettes, d’épinards, (...)
  
• Revenir à l’enfance En Ayurveda, il y a un principe « prakritisatmya « (loi d’habituation du corps) qui indique notamment que ce qu’on a connu de régénérant, enfant, peut nous régénerer adulte. Que ce soit une (...)
  
• Boulgour aux abricots confits (petit déjeuner de rentrée ou de fin d’été) Que manger pour le petit déjeuner en fin d’été lorsque nous aspirons à de la douceur et à la légèreté ? J’adore préparer ce boulgour lorsque nous somme en vacances et nombreux, avant de partir en (...)
  
• En septembre, prépares toi à l’automne qui arrive !  Les lumières changent, les jours diminuent… c’est le moment de commencer à préparer l’automne… Chouchoutage et réchauffage à tous les étages !! Manger plus de chaud et de cuit, retrouver les (...)
  
• Salade magique de betteraves tiède Pourquoi « magique » ? Parce que la betterave sous toutes ses formes ne cessera de m’enchanter au quotidien. Outre ses mille vertus médicinales et nutritives exceptionnelles (antioxydante, (...)
  
• Go with the Flow... ! Laissons nous faire, laissons nous pétrir par la vie. Abandonnons nos attitudes de lutte et de guerre contre la vie et le vivant. Apprenons à dire oui, à nous abandonner à ce qui (...)
  
• Tabouleh de boulgour (blé concassé) à l’aneth Voici une jolie recette pour ce début d’été, digeste, rafraichissante, nourrissante et stimulante ! Pour nous changer un peu du sempiternel tabouleh à la menthe et à la tomate, voici quelque (...)
  
• A la météo tu t’ajusteras ! En écoutant ta sagesse intérieure qui te dira exactement quoi faire. En utilisant le bon sens : s’il fait froid, mets toi au chaud… s’il fait chaud, mets toi au frais. Tu ajusteras ton (...)
  
• « Hippy » Salade de haricots mungo Ainsi nommée car préparée avec beaucoup d’amour et dans un esprit de paix pour la « Hippy Birthday » d’une chère amie. Un kilo de haricots mungo et quelques autres ingrédients ont nourri 50 (...)
  
• En juin, fais comme en mai : ce qu’il te plait… On pourrait dire encore : en juin, fais ce qui te convient !! Du verbe convenir : être conforme aux souhaits, aux désirs de quelqu’un. C’est pas mal, non ? Plus on colle à nos (...)
  
• Recette du printemps Voici venu le printemps, période qui symbolise si joyeusement la transition et la renaissance. En Ayurveda nous attachons énormément d’importance au passage des saisons vie car ce sont des (...)
  
• Le conseil du mois :
  Ecoute et apprends à discerner ce qui te plait Et ben moi, ce qui me plait en ce mois de mai c’est de donner et redonner ce conseil tout simple à énoncer mais qui demande une vraie conscience de soi : En Mai, fais ce qu’il te plait… (...)
  
• Riz Biryani Végétarien Voici une recette de riz Biryani très simple et délicieuse ! Idéale seule avec une salade ou accompagnée pour les petites et grandes tablées… Pour 4 personnes : Dans une grande sauteuse (...)
  
• L’herbe est plus verte... là où on l’arrose ! J’adore cette phrase, lue je ne sais où, et qui me semble très ayurvédique. Non l’herbe n’est pas plus verte ailleurs, encore moins dans les fantasmes et les idéaux, dans des régimes (...)
  
• Kitcharee à la betterave Voici une variation étonnante sur le thème du "kitcharee" plat unique Ayurvedique composé d’un mélange de riz et de lentilles, cuisinés ensemble, parfois jaunes (mung dal ou haricots mungo (...)
  

Chroniques

• • Le monde chaud et doux des chaudouxdoux * Matins gelés, givre sur les vitres, vents glacial, manteaux de neige. L’hiver est bien là , et l’hiver, c’est froid et piquant… Alors, selon l’Ayurveda et selon le bon sens inné de notre petit (...)
  
• • Sea, sex and sun ! Kalimera ! * Je rentre de plusieurs semaines en Grèce, sur l’ile d’Ithaque. La Grèce était un vieux rêve et c’était la première fois que je m’autorisais à l’exaucer. J’en ai ramené des (...)
  
• • Nos élans de Vie  Hier je suis allée « tramer" avec les copains agriculteurs, c’est à dire descendre les vaches de l’alpage où elles ont passé, heureuses, l’été. Nos vaches cavalaient avec entrain - en juin elles (...)
  
• • Le petit chat est mort !  Il y a quelques semaines, en vacances / chantier participatif chez des amis, leur fillette et son amie trouvèrent un chaton nouveau né moribond. Nous essayâmes de le sauver. Nous échouâmes (...)
  
• • Go with the Flow !!  Comme une rivière, la vie nous entraine… Elle nous emmène où elle veut, et ça ne ressemble pas forcément au programme que nous avions soigneusement élaboré. Il y a quelques années, j’ai eu le (...)
  
• • Accueillir l’été, la canicule et autres perturbations avec l’ayurveda « L’AYURVEDA c’est rien qu’du gros bon sens » dit une de mes amies québecquoises… et oui, elle a tout à fait raison, c’est bien ça ! Et que dit le bon sens quand il fait chaud ? « Mets toi au (...)
  
• • Expérience de vie imminente J’ai lu cette expression quelque part récemment - je ne me rappelle plus où, donc je ne peux pas citer l’auteur - mais elle m’a frappée dans sa justesse et son impérieux appel. L’ayurveda (...)
  
• • En mai fait ce qu’il te plait !! Ce dicton, très connu, nous invite peut être à le revisiter pour de vrai en ce joli mois de Mai. Et si nous faisions vraiment ce qui nous plait, ce qui nous appelle, ce qui nourrit notre (...)
  
• • Cocooner le précieux du vivant en nous  Chez moi en montagne c’est beau et rebeau ! Depuis quelques semaines, ciel bleu très pur, sans un nuage, grand soleil sur les cimes blanches qui se détachent d’autant plus sur l’azur et un (...)
  
• • L’arrivée du printemps Dans quelques jours, le printemps arrive mais avez vous noté qu’il a déjà fait une secrète apparition ? Les jours qui rallongent, les matins plus clairs, les températures un peu plus (...)
  
• • S’adapter à la météo ! Il neige, il neige et reneige chez moi en Vanoise. Bientôt 1 m devant la maison … et la pelle à portée de bras pour pouvoir sortir jusqu’à la route que la commune a la bonne grâce de (...)
  
• • « Le vierge, le vivace et le bel aujourd’hui » Sans doute avons nous fait des agapes, peut-être avons nous pris de bonnes résolutions... Toujours est-il que le nouvel an vient d’ouvrir une page blanche. 2019. Quelques pages seulement (...)
  
• • Pour Noel, de la tendresse … What else ?... Voici décembre et les rassemblements et réveillons à venir… même si là tout de suite, quand j’écris, l’ambiance n’est quand même pas festive festive - en France du moins. N’empêche ! Je rentre (...)
  
• • Cuisiner, une alchimie intérieure pour nourrir toutes nos dimensions En ces temps où le retour du froid nous ramène dans nos maisons, et pour ce qui me concerne, devant mes fourneaux à préparer des compotes, des sirops, des chutneys, des confitures (...)
  
• • Ayurveda et compotes de prunes !! "Trouvons des fruits et légumes à maturité, apprenons à les choisir à la vue, au toucher et à l’odorat pour avoir des fruits et légumes plein de vitalité et de prana, cuisinons les de manière (...)
  

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  Soins traditionnels selon l’Ayurveda : Abhyanga abhyanga Massage Abhyanga : massage complet du corps avec des huiles ayurvédiques adaptées à votre constitution. Ses bienfaits sont nombreux (...)
  
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