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News

• Chutney d’hiver aux fruits secs Selon les principes de la cuisine Ayurvédique, un bon repas doit contenir les "6 saveurs" pour apporter pleine satisfaction et plaire à notre Seigneur "Agni", ce feu digestif qui (...)
  
• Des pommes, des poires et des fleurs d’hibiscus C’est l’automne et de nouveaux fruits font leur apparition sur les étals… des pommes, des poires et des scoubidous. J’ai cherché partout des scoubidous, mais je ne sais pas où ils sont (...)
  
• Salade de millet aux légumes grillés Le millet est une source de bienfaits extraordinaire. Ce grain ancien, très léger et à la saveur subtile est naturellement sans gluten, riches en fibres et en éléments nutritifs. Très (...)
  
• Abricots mignons… Pourquoi n’y aurait-il que les pêchers qui s’amusent ? Je me souviens d’une promenade à Rome, à la terrasse d’un café où quatre bonnes sœurs bien rondouillettes dégustaient avec délice une (...)
  
• Jardinière du printemps très « chic et distinguée » Les tendres légumes printaniers nous séduisent par leur tendresse, leurs couleurs vives et leur douceur… Vive la gaité dans notre assiette, on entendrait presque chanter à tue tête les (...)
  
• Carottes à l’orange et au gingembre Les carottes améliorent la vision… Je viens de terminer un roman indien formidable ‘l’Equilibre du monde’ de Rohinton Mistry, où l’une des protagonistes mange des carottes crues tous les jours (...)
  
• En janvier, fais comme bon te semble !
• Les recettes de Vanessa pour Noël Atelier de douceurs célestes, naturelles et légères, savoureuses et simples à préparer. Des idées à partager pour les fêtes et la « trêve des confiseurs ». La saveur douce est composée des (...)
  
• Le conseil du mois : double dose de douceur et de chaleur En ces temps de froidure, de neige et de verglas, prenons soin de nous envelopper de douceur et de chaleur, physique et matérielle, mais aussi émotionnelle . Cultivons la douceur et la (...)
  
• Potage tiède de chou-fleur avec quinoa aux noisettes grillées et pistou de coriandre Cette recette présente une alliance de saveurs particulièrement subtile, mais on pourra très bien remplacer le chou-fleur par un potage de carottes, de courge, de courgettes, d’épinards, (...)
  
• Revenir à l’enfance En Ayurveda, il y a un principe « prakritisatmya « (loi d’habituation du corps) qui indique notamment que ce qu’on a connu de régénérant, enfant, peut nous régénerer adulte. Que ce soit une (...)
  
• Boulgour aux abricots confits (petit déjeuner de rentrée ou de fin d’été) Que manger pour le petit déjeuner en fin d’été lorsque nous aspirons à de la douceur et à la légèreté ? J’adore préparer ce boulgour lorsque nous somme en vacances et nombreux, avant de partir en (...)
  
• En septembre, prépares toi à l’automne qui arrive !  Les lumières changent, les jours diminuent… c’est le moment de commencer à préparer l’automne… Chouchoutage et réchauffage à tous les étages !! Manger plus de chaud et de cuit, retrouver les (...)
  
• Salade magique de betteraves tiède Pourquoi « magique » ? Parce que la betterave sous toutes ses formes ne cessera de m’enchanter au quotidien. Outre ses mille vertus médicinales et nutritives exceptionnelles (antioxydante, (...)
  
• Go with the Flow... ! Laissons nous faire, laissons nous pétrir par la vie. Abandonnons nos attitudes de lutte et de guerre contre la vie et le vivant. Apprenons à dire oui, à nous abandonner à ce qui (...)
  

Chroniques

• • Ensemble, c’est tout ! Fin 2020, je dressais un petit bilan intérieur… de toutes ces aventures, qu’est-ce que je retenais, qu’est-ce que j’avais envie de conserver de 2020 et d’emmener dans mes bagages pour ce (...)
  
• • L ‘hiver en mode marmotte active ! Ça y est, les premiers flocons ont fait leur apparition. Les prés, les arbres, les toits sont blancs. La montagne est blanche, l’air est rafraichi, bonnets, gants, écharpes et grosses (...)
  
• • De la responsabilité et de la santé Bon et bien nous voila reconfinés… C’est dingue cette histoire ! L’Ayurveda enseigne la responsabilité et l’autonomie. Ce sont ces deux points - très liés - qui me paraissent intéressants à (...)
  
• • L’océan, les vagues, la Vie et moi ! Cet après-midi je me suis baignée dans l’océan, au Cap Ferret. Rien n’avait été organisé ni prévu. Je me baladais avec une amie sur ces merveilleuses plages, qui semblent infinies… Nous avions (...)
  
• • Entrons dans la danse ! Dans la chronique de juillet, je vous parlais de mon amour retrouvé de la musique depuis le confinement. De la musique de toute nature, style, époque … écoutée à plein tube sur ma petite (...)
  
• • En avant la musique !! La musique met l’âme en harmonie avec tout ce qui existe (Oscar Wilde). Depuis le confinement, je ré-écoute de la musique. Beaucoup... souvent à fond, tous les jours et ça me fait un bien (...)
  
• • Masqué.e.s ? Demasqué.e.s ? Qui croire ? Comment se situer ? A quoi ou qui se fier ? Quand tout nous fait vaciller … quand les informations contradictoires se succèdent, chaque jour ou chaque heure… quand les (...)
  
• • Les virus, l’immunité, les épicéas et moi... Bien sûr tout un chacun s’interroge sur les virus, sur les traitements, les vaccins. Selon l’Ayurveda, le terrain et l’immunité sont capitales. Et l’on retrouve cela dans la nature en (...)
  
• • Et vous, comment vivez vous ce temps de confinement ?  Nous voila donc chez nous, dans nos appartements, dans nos maisons, avec nos proches, ou seuls pour une durée non connue à ce jour, quelle drôle d’expérience ! Oui vraiment, quelle drôle (...)
  
• • Accueillir le virus… de la peur  En ce moment, les médias ne parlent que de ce coronavirus venu de Chine et qui porte désormais un autre nom que j’ai déjà oublié. Personnellement je ne peux pas m’empêcher de penser à la (...)
  
• • Buon compleanno Monsieur Soulages ! Merci pour la leçon de vie ! PIerre Soulages * m’a inspiré quelques réflexions que j’avais envie de partager avec vous… 1/ Se laisser inspirer par Soulages ? Quelques jours à Conques et à Rodez sur les traces de (...)
  
• • Expérience directe !  2020 ! Whaouh ! Ça dépote ! 2020 quand même… je me souviens quand j’étais petite, déjà l’an 2000 paraissait si loin … l’an 2000 et son cortège de promesses et d’images de science fiction : on (...)
  
• • Le monde chaud et doux des chaudouxdoux * Matins gelés, givre sur les vitres, vents glacial, manteaux de neige. L’hiver est bien là , et l’hiver, c’est froid et piquant… Alors, selon l’Ayurveda et selon le bon sens inné de notre petit (...)
  
• • Sea, sex and sun ! Kalimera ! * Je rentre de plusieurs semaines en Grèce, sur l’ile d’Ithaque. La Grèce était un vieux rêve et c’était la première fois que je m’autorisais à l’exaucer. J’en ai ramené des (...)
  
• • Nos élans de Vie  Hier je suis allée « tramer" avec les copains agriculteurs, c’est à dire descendre les vaches de l’alpage où elles ont passé, heureuses, l’été. Nos vaches cavalaient avec entrain - en juin elles (...)
  

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