2 jours d’introduction à l’Ayurvéda en cuisine, pratique et théorique, pour manier les épices et les différents types d’aliments selon votre prakriti
Prakriti
Nature première, constitution biologique
/vikriti
Vikriti
Nature des maladies
.
Augmenter ainsi votre pouvoir digestif, votre forme au quotidien et Ojas
Ojas
Vitalité première
Essence vitale de Kapha
...
Au programme :
- Savoir adapter son alimentation quotidienne à sa constitution de base pour offrir une base solide à son équilibre corps-esprit.
- Déterminer sa prakriti Prakriti Nature première, constitution biologique
- les éléments et les doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas. - les saveurs
- les "interdits"
- les catégories d’aliments
- comment harmoniser un repas en fonction de soi et des autres
- mise en situation concrète : préparation et dégustation culinaire sur les 2 jours.
Les repas de midi sont compris. Ils seront ce que vous préparerez le matin pour mieux constater que manger sain est également très agréable pour les papilles, les pupilles et la digestion !
Groupe de 6 à 7 personnes max.
Possibilités de loger sur place et d’arriver la veille avec un supplément.
Tarif : 225 €
Organisation : Anahata Chikitsa
Tel. : 0033 620 455 748
Email : contact.anahata@gmail.com)