Qu’est ce que la cuisine ayurvédique ? Comment cuisinier des repas simples, digestes et adaptés à ses besoins ?
La cuisine ayurvédique est avant tout l’art de rendre les substances "pathya", des substances nourrissantes pour le corps et l’esprit sans être obstruantes.
Lors de ce stage vous apprendrez les bases de la cuisine ayurvédique :
Purification du riz (Prakşālana)
Préparation des légumineuses
Préparation de fonds d’épices (Vaghar)
Les six saveurs
Agni
Agni
Feu ou principe cosmique
, votre capacité digestive
Alimentation au fil des saisons
Les repas sont préparés ensemble à partir de produits locaux et bio.
Cinq cours de yoga d’1h30 sont également proposés durant le séjour.
Tarif : 650 €
Organisation : SURYAVEDA
Tel. : 0679063993
Email : caroline@suryaveda.fr)