Je vous propose un cycle de 4 ateliers de cuisine au fils des saisons : une journée par saison pour vous initier aux secrets de la cuisine ayurvédique et aux enseignements l’Ayurveda.
Que nous enseigne l’Ayurveda pour chaque saison ?
Quel dosha
Dosha
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
est dominant au printemps, en été et en automne ?
Comment adapter son alimentation ?
Quels sont les conseils en alimentation que nous recommande l’Ayurveda pour une bonne digestion à chaque saison ?
Sur chaque atelier partons à la découverte de la sagesse Ayurvédique dans notre assiette. Parlons saveurs, couleurs, fleurs sauvages comestibles, légumineuses, protéines, sucre, laitage, fromage, chocolat etc ..!
Nous concocterons et dégusterons ensemble un repas gourmand de saison, Tridoshique & Sattvique suivi d’une balade digestive & méditative.
Vous souhaitez en savoir plus sur l’alimentation ayurvédique ?
Vous avez envie de cuisiner autrement avec ce que Dame nature nous offre.
Vous voulez des recettes de cuisine simple ?
Vous avez envie d’apprendre à faire du ghee
Ghee
Beurre clarifié
, du kitcheri ?
Vous vous demandez comment cuisiner les légumineuses ?
Alors ce cycle d’atelier est fait pour vous !
De 10h à 15h - Atelier et repas compris
Groupe de 4 personnes maximum.
Réservation au plus tard le samedi soir pour le mardi.
Tarif : 75€ un atelier / 280 € le cycle complet €
Tel. : 06 23 89 28 59
Email : delphineabc@protonmail.com)