Vanessa Gheorghiu, praticienne en Ayurvéda certifiée, revient sur le principe Ayurvédique des 5 éléments (Pancha Maha Bhutas) qui constituent l’univers et qui se retrouvent en nous et dans les aliments qui nous nourrissent. Comment savoir quels aliments nous font du bien selon note « constitution » Ayurvédique ? Comment se servir des principes Ayurvédiques pour choisir des ingrédients et planifier des repas adaptés pour toute la famille ?
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