Quel sucre utiliser ? Vanessa Gheorghiu, praticienne en Ayurvéda certifiée, fait le point sur les différents types de sucres et ce que préconise l’Ayurvéda.
La saveur sucrée qui apporte réconfort et ancrage est très recherchée. Apprendre à maitriser notre relation avec cette saveur est très importante, heureusement qu’il existe des sucres naturels et nourrissants qui ne nuisent pas à la santé.
0:20 – le sucre blanc
0:44 – les sucres naturels en entiers
3:40 – les produits sucrants à base de stévia ou d’agave
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