Vanessa Gheorghiu, praticienne en Ayurvéda certifiée nous introduit au principe des (éléments éther, air, feu, terre et eau) et comment ces éléments se manifestent en nous et dans la nature au fil des saisons.
1:18 – les légumes de l’automne-quelles sont leurs qualités ?
2:12 – nourrir les 5 éléments
2:18 – équilibrer les Doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
en automne
3:05 – les saisons et les Doshas
Doshas
Forces vitales principales du corps ou humeurs biologiques au nombre de trois :
Vata : air,énergie du mouvement
Pitta : feu, énergie de la transformation
Kapha : terre, énergie de la cohésion
L’ayurveda n’est essentiellement rien d’autre que la science des Doshas.
4:00 – comment cuisiner les légumes selon l’Ayurvéda
11:22 – introduction au mélange d’épices « masala ».
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