Cuisine vivante & ayurveda contemporain
Formation pratique immersive.
Une formation culinaire résolument moderne, ancrée dans les réalités occidentales, qui utilise l’ayurvéda comme outil d’analyse et de décision, et non comme un corpus théorique ou médical.
L’objectif est de transmettre une autonomie culinaire réelle, applicable immédiatement en contexte professionnel ou personnel.
Dans un contexte de fatigue chronique, de surcharge alimentaire et de perte de repères culinaires, l’ayurvéda moderne apporte :
une lecture simple du fonctionnement digestif
une capacité d’adaptation aux saisons et aux individus
une cuisine cohérente, économique et durable
une approche sensorielle qui remet le goût au centre
Cette formation propose une approche de l’ayurveda traduite en langage culinaire occidental, accessible et pragmatique.
Format proposé
Durée : 5 jours consécutifs – 35 heures
Rythme :
Matin : bases théoriques incarnées & ludiques - pratiques culinaire
Après-midi : pratique culinaire, dégustation, adaptation - bases théoriques/conférence
Méthode : expérientielle, participative, progressive
Support : livret pédagogique professionnel remis à chaque participant
Prix hors logement
Tarif : 730€ €
Organisation : FLAVESCENCE
Tel. : 0649222187
Email : flavescence7@gmail.com)